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新竹旅遊-新埔九降風裡產柿餅,味衛佳柿餅教育農園秋季體驗,巧遇課本中的柿餅婆婆,柿餅、柿乾、柿染、柿餅冰棒豐富多元行程,親子旅遊樂趣多!

     味衛佳柿餅教育農園
 地址:新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
電話:03-589 2352

上個星期蓓蓓老師因為到學校代課的緣故,看到二年級的國語課本中介紹新竹新埔柿餅及特色,心血來潮就帶著小朋友一起前往新竹新埔旅行。我們騎著🛵機車🛵從台中前往新竹新埔,對!你沒聽錯,就是騎車🛵,全長104公里,來回208公里,屁股痛痛😶‍🌫️之旅就此展開!(我暈~~🤣)沿途感受到西濱風的威力,騎機車真的很刺激,幾次的瞬間陣風,差點把我們吹的東倒西歪,所以如果騎機車不建議走海線喔!(不過風景真的很漂亮!☀️)
到達新竹新埔鎮,約莫是下午四點鐘,太陽已經慢慢西下,純樸的小鎮風光更有在地風情,就如同課本文章所說:「走進新埔小鎮,一陣一陣的柿餅香飄了過來而來」「屋前屋後都排滿了柿子」「在陽光下一片金黃,近看一個一個紅紅的柿子真是可愛。」
小朋友們對曬柿餅的過程覺得很有興趣,但是正在曬的柿餅不能摸喔!要切記!☀️
       我們當天親眼看到的柿子,是主人家剛削好皮,放到籃子上,再將一籃一籃的柿子,放到自製的竹架上接受太陽的日照及新竹特有的九降風風乾,所以還沒有扁扁的模樣出現,這樣的柿餅,也就是新鮮的柿餅剛製作的前幾天,弟弟還一直問我:「媽媽,柿餅不是餅嗎?怎麼還是柿子呢?」
媽媽我說:「親眼看見的,是製作的過程喔!柿餅的成敗在於柿青原料的選別,柿青的品質越好,製成的柿餅越佳。柿餅的製作過程為:果實採收
→選果→削皮→日曬風乾→硫燻→日曬風乾→壓捏→硫燻→冷卻→成品包裝→冷藏,我們看到的是日曬風乾的這個步驟,很多網路上的網美照片都是只拍這個步驟呢!」
現場還有二胡演奏台灣歌謠
小朋友們在大樹下盪鞦韆很快樂。
今年的柿子更少了!
園區的筆柿就是黃黃紅紅的唷!
園區裡還有美美的花可以欣賞!
哇嗚!大家的柿子都畫的好好喔!掛在這裡讓大家欣賞真的賞心悅目!
我們家弟弟想要吃柿餅,我們就買了兩盒來吃,柿乾是用來煮湯或泡茶的,但是吃起來的口感是硬硬的;筆柿柿餅吃起來QQ軟軟的,甜甜的滋味滿口香。
我們還遇到四年級社會課本裡的柿餅婆婆,大家一起合照喔!

大家有空也來新竹新埔旅遊吧!體驗柿餅季的氛圍!

東吳大學指揮研究所畢業的媽媽,帶著小孩及家人玩味生活,一起學習、一起吃喝玩樂,增添生活的樂趣,我們也熱愛爬山運動,扛著小孩上山下,海體驗人生,2021年嶄新出發,給您不一樣的家庭部落格!