這次參與由台中市大安區農會舉辦的一日食農休閒小旅行╴「飛天豬奇遇記」,感覺太有趣了!一定要跟大家分享一天的好玩行程!美強生幼兒園的小朋友超級有活力的,開場舞跳了兩首歌呢!今天一路跟著大人們玩大安知名的景點,一路上歡笑聲不斷,也很守規矩,展現食農小旅行的朝氣與活力,超棒棒的唷!👍👍
第一站阿聰師芋頭文化館╴觀光工廠
阿聰師芋頭文化館 – 觀光工廠
地址:台中市大安區興安路168號
電話:04 2671 3077
阿聰師糕餅館-玲瑯滿目的芋頭商品芋樂大世界首獎蜜芋頭、芋頭豆腐乳(可以做為火鍋沾醬、炒菜、燒烤的醬料) 除了好吃的芋頭商品外,還有動手DIY製作糕餅!
我們跟著現場老師的腳步來到DIY教室,準備動手製作囉!
阿聰師影片回顧介紹製作糕餅的模具這是壓模 原來是人物權衡四個字呀做好了脫模到盒子中保存 再用布包巾包起來美美的糕餅製作完成 當然還有許多活動,像打卡按讚評論五星送太陽餅一個等等的好康禮等著你來拿唷!
第二站飛天豬特約餐廳╴飛天豬產銷履歷辦桌
地址: 臺中市大安區龜壳里大安港路541號
營業時間: 11:00~14:00
電話: 04-26710131
相關連結:
料理種類: 中式
使用安農五寶產銷履歷食材╴大安蔥、大安芋頭(檳榔心芋品種)、安泉米、大安酒莊、飛天豬,推廣行銷安心呷!
鮑魚醃豬肉烏魚子蔥香腸,使用大安飛天豬製成,口感紮實新鮮有彈性! 干貝海鮮粥鹹香鮮甜加上胡椒提味超好吃 佛跳牆
豬肚、豬尾巴、香菇、筍子、栗子、梅乾菜…食材下去燉煮,
湯頭甘甜美麗,讓人一喝更想再喝,料好實在沒話說! 鹽焗大明蝦清蒸鱸魚 抹茶割包一定要加酸菜及花生粉 飛天豬三層燉滷肉滷得恰到好處,切薄片夾入抹茶小刈包中,
不只吃到滷肉的鹹香好滋味,也品嘗到了刈包抹茶尾韻的香氣,是小編喜歡的一道佳餚! 金針白肉湯
富含營養的金針白肉蔬菜湯,使用飛天豬豬肉,金針、花椰菜、白菜、香菇丸、扇貝肉、南瓜等豐富食材下去熬煮,湯頭可以喝到蔬菜綜合的甘甜好滋味,加上新鮮的扇貝加持淡淡的鮮甜加持,整鍋湯頭絕妙好滋味!
小朋友們也吃得飽飽的唷!大安區農會「飛天豬餐館」棒棒!👍👍 第三站╴安貝斯釀酒故事館
地址:439台中市大安區中山北路330號
電話:04 26886059
營業時間:星期一~星期五09:00–11:30、13:00–18:00
星期六、星期日10:00–11:30、13:00–18:00
「ABAS」是賽夏族語「鯨魚」的意思,老闆說在取名的時候,
是利用ABAS意象來當作傳承的名稱,理念是希望大安的產業能推廣出去的意思,鯨魚分佈於全世界的海洋中,象徵公司有廣闊的胸襟,聰明,並且廣結善緣,取英文ABAS,是希望外國貿易商更快記得公司的名子發想,同時也將鯨魚的意象傳遞出去! 小朋友對釀酒的作物很好奇聽姊姊說製酒的故事很有趣 高粱製作流程圖 由於接下來是大人們學釀酒與品酒的時光,ABAS很有心的請來螃蟹車車,
大安的特色之一唷!由於大安的招潮蟹是滿有名的特色,所以教育部台中市數位機會中心(DOC),專門客製了地方特色螃蟹車車,讓小朋友近距離觀察螃蟹!
團體客有需要的話可以事先預約唷!
我們先去釀柚子酒囉!💕❤️😁 釀柚子酒的所在滿寬敞的,座位也滿舒適!
材料都備好在桌上,細節滿到位的! 大家一起說說笑笑玩釀酒很愉快喔! 一開始要剝柚子 將柚子集中在杯子中 倒入冰糖水以及台農71號有機冰酎,加上檸檬片之後密封起來,兩個月後就可以開封喝柚子酒了! 加上檸檬片 自己製作的最棒 寫上材料及日期,這樣才不會忘記是甚麼酒!或是甚麼時候才能喝! 品酒會開始,我們品嘗了梅酒、鳳梨酒、57.6度的ABAS高粱酒,
各有可以搭配的餅乾可以吃,也都是搭配大安農會出產的農特產品,
安農五寶的用處真的多多,健康美味又吃的安心! 梅酒甜味足,加點冰塊風韻更佳!(開車不喝酒,喝酒不開車喔!) 「海尪」這款高粱酒外型酒瓶,代表大安區的特色,
有風力蓄電風車也有鯨魚圖案,藍色漸層的瓷器瓶,顯貴族氣息! 當然還有很多與當地農民契作的酒 來這裡記得帶特色的高粱酒回家品嘗!