2024年台中大安區休閒農業小旅行推廣活動–飛天豬奇遇記,阿聰師芋頭文化館導覽,飛天豬主題餐廳品嘗美食美食,安貝斯釀酒故事館導覽+釀酒體驗,親子一日遊樂趣多多!

這次參與由台中市大安區農會舉辦的一日食農休閒小旅行╴「飛天豬奇遇記」,感覺太有趣了!一定要跟大家分享一天的好玩行程!美強生幼兒園的小朋友超級有活力的,開場舞跳了兩首歌呢!今天一路跟著大人們玩大安知名的景點,一路上歡笑聲不斷,也很守規矩,展現食農小旅行的朝氣與活力,超棒棒的唷!👍👍

第一站阿聰師芋頭文化館╴觀光工廠

阿聰師芋頭文化館 – 觀光工廠

地址:台中市大安區興安路168號

電話:04 2671 3077

阿聰師糕餅館-玲瑯滿目的芋頭商品
芋樂大世界
首獎蜜芋頭、芋頭豆腐乳(可以做為火鍋沾醬、炒菜、燒烤的醬料)

除了好吃的芋頭商品外,還有動手DIY製作糕餅!

我們跟著現場老師的腳步來到DIY教室,準備動手製作囉!

阿聰師影片回顧介紹
製作糕餅的模具
這是壓模
原來是人物權衡四個字呀
做好了脫模到盒子中保存
再用布包巾包起來
美美的糕餅製作完成

當然還有許多活動,像打卡按讚評論五星送太陽餅一個等等的好康禮等著你來拿唷!

你看看我們一起做的糕餅布包,很美吧!

第二站飛天豬特約餐廳╴飛天豬產銷履歷辦桌

 地址: 臺中市大安區龜壳里大安港路541號
  營業時間: 11:00~14:00
  電話: 04-26710131
  相關連結:
   料理種類: 中式

使用安農五寶產銷履歷食材╴大安蔥、大安芋頭(檳榔心芋品種)、安泉米、大安酒莊飛天豬,推廣行銷安心呷!

鮑魚
醃豬肉
烏魚子
蔥香腸,使用大安飛天豬製成,口感紮實新鮮有彈性!
干貝海鮮粥鹹香鮮甜
加上胡椒提味超好吃
佛跳牆
豬肚、豬尾巴、香菇、筍子、栗子、梅乾菜…食材下去燉煮,
湯頭甘甜美麗,讓人一喝更想再喝,料好實在沒話說!
鹽焗大明蝦
清蒸鱸魚
抹茶割包
一定要加酸菜及花生粉
飛天豬三層燉滷肉滷得恰到好處,切薄片夾入抹茶小刈包中,
不只吃到滷肉的鹹香好滋味,也品嘗到了刈包抹茶尾韻的香氣,是小編喜歡的一道佳餚!

金針白肉湯

富含營養的金針白肉蔬菜湯,使用飛天豬豬肉,金針、花椰菜、白菜、香菇丸、扇貝肉、南瓜等豐富食材下去熬煮,湯頭可以喝到蔬菜綜合的甘甜好滋味,加上新鮮的扇貝加持淡淡的鮮甜加持,整鍋湯頭絕妙好滋味!

小朋友們也吃得飽飽的唷!大安區農會「飛天豬餐館」棒棒!👍👍

第三站╴安貝斯釀酒故事館

地址:439台中市大安區中山北路330號

電話:04 26886059

營業時間:星期一~星期五09:00–11:30、13:00–18:00

星期六、星期日10:00–11:30、13:00–18:00

ABAS」是賽夏族語「鯨魚」的意思,老闆說在取名的時候,
是利用ABAS意象來當作傳承的名稱,理念是希望大安的產業能推廣出去的意思,鯨魚分佈於全世界的海洋中,象徵公司有廣闊的胸襟聰明,並且廣結善緣,取英文ABAS,是希望外國貿易商更快記得公司的名子發想,同時也將鯨魚的意象傳遞出去!
小朋友對釀酒的作物很好奇
聽姊姊說製酒的故事很有趣
高粱製作流程圖
由於接下來是大人們學釀酒與品酒的時光,ABAS很有心的請來螃蟹車車
大安的特色之一唷!由於大安的招潮蟹是滿有名的特色,所以教育部台中市數位機會中心(DOC),專門客製了地方特色螃蟹車車,讓小朋友近距離觀察螃蟹
團體客有需要的話可以事先預約唷!
我們先去釀柚子酒囉!💕❤️😁
釀柚子酒的所在滿寬敞的,座位也滿舒適!
材料都備好在桌上,細節滿到位的!
倒入冰糖水以及台農71號有機冰酎,加上檸檬片之後密封起來,兩個月後就可以開封喝柚子酒了!
品酒會開始,我們品嘗了梅酒、鳳梨酒、57.6度的ABAS高粱酒
各有可以搭配的餅乾可以吃,也都是搭配大安農會出產的農特產品,
安農五寶的用處真的多多,健康美味又吃的安心!
梅酒甜味足,加點冰塊風韻更佳!(開車不喝酒,喝酒不開車喔!)
海尪」這款高粱酒外型酒瓶,代表大安區的特色,
風力蓄電風車也有鯨魚圖案,藍色漸層的瓷器瓶,顯貴族氣息!
bonnie8630

東吳大學指揮研究所畢業的媽媽,帶著小孩及家人玩味生活,一起學習、一起吃喝玩樂,增添生活的樂趣,我們也熱愛爬山運動,扛著小孩上山下,海體驗人生,2021年嶄新出發,給您不一樣的家庭部落格!

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