苗栗趴趴Go,跟著網紅、部落客遊苗栗,苗栗景點、美食-十六份人文茶館榨苦茶油+吃苦茶油麵線+搗麻糬,大人、小孩開心樂無比。

Posted by

苗栗是個山城,來到這裡的路上都是蜿蜒崎嶇的山路,遊覽車因為到不了也進不來,索性停在外圍了!

順著山路走,前往十六份人文茶館,主人家已經備好榨油DIY的工具等著我們。這裡的風景宜人,來到這裡的時候是雨天,加上霧茫茫,感覺頗詩情畫意。

哇!苦茶樹砍下來的,當做搗碎食物的木棒,而,就是苦茶樹的樹體本身挖出來的凹槽啦!整棵苦茶樹的價值,都被客家人運用到淋漓盡致,沒有浪費唷!

帶殼苦茶籽

我們必須將外殼搗碎取出果肉。

先看老師做一次。

取出果仁後再研磨搗碎。

這些動作費時、厚工,一碗的苦茶籽,我們竟花了半小時多才研磨好。

從去殼、挑出果肉、搗成碎末,大約分了三次才完成。

這樣👇還沒結束唷!還要拿去蒸煮出油呢!😄

(過十五分鐘後)

趁熱熱的,裝進咖啡濾紙內,四面包起來。

🍭塞進榨油機的管子中。

🍭使用機器轉壓、碾緊。

🍭經由碾壓的力量讓苦茶油從旁邊流出,這真的不容易呀!

🍭苦茶油Get ,✌耶!

🍭等到苦茶油流出,我們就可以等他滴完裝瓶囉!

貼心提醒

剩下的茶磚不要當垃圾丟喔!,可以當抹頭髮的髮油。

沾一點在手心上,均勻搓熱,苦茶油的香氣就會散發在空氣中,抹在髮梢,會有毛鱗片的效果滋潤秀髮,是為最天然的毛鱗片。

苦茶油麵線

客家麵線搭配涼爽的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、泡菜、灑上蔥花、淋上苦茶油拌一拌就超級美味啦!

我們家哥哥也大口大口的吃的津津有味呢!

吃完了苦茶油麵線,可以到十六份人文茶館的一樓拍照,牆上的油桐花樹,非常的吸睛,大人們可以去勝興車站騎腳踏火車,小朋友可以繼續留在十六份人文茶館裡做搗麻吉的活動,店家準備了熱騰騰的麻糬讓小朋友做DIY活動。

參觀店內的擺設,充滿古色古香的客家風味,也有明信片及車票造型的鑰匙圈可以購買。

ㄧ當然還有十五月茶籽油可以購買,冷壓製成,坐月子不吃麻油怕燥熱的人,👍❤可以買這茶籽油回去料理月子餐唷!👍❤

當然還有擂茶可以體驗DIY(需付費)

歡迎團體客用餐,合菜、簡餐、粄條都有唷!

搗麻糬影片欣賞👉Jimmy搗麻糬

🔥端出來的麻糬是🔥燒燙燙🔥的,要趁熱趕快搗,麻糬才會Q彈黏性佳=好吃!😋附上手套一隻,可以沾水再搗麻糬。

😘小小乖蓄勢待發,要搗麻糬囉!

老闆娘親自指導的麻糬一定好吃的啦!💯💯💯

來人呀!花生粉伺候!將搗好的麻糬與花生粉攪和在一起,一定是特別的好吃,也可以包在麻糬的中心,做成雙層花生麻糬,吃起來風味口感也雙層的好滋味唷!

哈哈😄,真的好黏啊!要挖起來也不容易。

❤貼心小叮嚀

由於麻糬是比較黏的食物,吞嚥時要小心,像小小乖年齡的小朋友,就切小塊小塊給他們吃,要注意年紀大的長輩還有小小孩喔!吃麻糬時也不可能打鬧,會容易噎到唷!

十六份人文茶館是一個充滿正能量的觀光茶館,來到客家庄,就是享受做客家人做的事,體驗客家庄的生活,客家人秉持著節儉樸實的精神,一代一代的傳承技術及觀念想法,您若來到三義,一定要來這裡找老闆娘說說話,聽聽苦茶油的歷史唷!

還可以沿著老街走去,到勝興車站拍拍,走老街吃吃玩玩,樂趣無窮。

店家資訊

十六份人文茶館

地址:苗栗縣三義鄉勝興村勝興53號

電話:037-871381,0928910676

FB 粉絲頁:https://www.facebook.com/16hakka.teahouse/

營業時間:早上9:00~下午18:00


❤如果你喜歡我的文章,加入我的line@與您分享美食、音樂、生活、旅遊資訊

指揮家的異想世界Line@

指揮家的異想世界instagram

指揮家的異想世界fb粉絲專頁