[旅遊]朴子樂穀2天1夜體驗試遊(Day2)腳踏車之旅,嘉減碳環保生態園區聽講參觀–金順豐花生觀光工廠導旅

第二天早上起床,主人家就準備豐盛的早餐給我們吃,在鄉下也是跟我們一般家庭一樣都會煮粥

肉鬆

菜圃蔥蛋

鹽香花生

麵筋

豆腐乳

醬拌豆腐

辣菜圃

小黃醬瓜

小貓聞到我們吃這麼好,一直在外面喵喵叫,也想跟我們一起用餐!!

吃完早餐有力氣要去騎腳踏車囉!!!

沿著河堤一直騎,田野風光盡收眼底!

途中我們看到正在興建的故宮南院,預計兩年後會完成!!~敬請拭目以待!!

北歐工坊聽說是一位退休的美術老師開的店喔!!!裡面有賣鳳梨酥!!

隨後我們就到達目的地”嘉減碳環保生態園區“囉!!

其地理位置緊鄰蒜頭糖廠方便好找

這是一個校外教學的好去處,園區充滿生態鏈,可以讓孩子們接觸到最天然的自然環境,也可以近距離觀察動植物!!做環保喔!

我們在以前放糖的倉庫聽介紹喔!!((現在改造為階梯式會議廳!)

馬鈴薯小姐為我們解說“嘉減碳環保生態園區”在嘉義地區的重要工作!!

嘉減碳網址

http://cyepb-park.twdna.net/cyepb-park/modules/tadnews/index.php?ncsn=23

每個展示館都有特定的展演空間,也有不同的主題!!

大家都好厲害!!騎車來這也要一小時的時間!

聽完解說與介紹,淑芳姊就帶我們到糖廠買冰吃,因為就在隔壁阿!!!!假日休閒可以玩一天喔!!

回到船仔頭藝術村,老闆娘們就幫我們準備好花生內餡(五穀雜糧-花生)

還有圓糯米製成的米糰

要準備做紅龜粿囉!!!!!嘿嘿好期待,我也要動手做哩!

其做紅龜粿的木板上有錢幣及好彩頭的圖案,表示喜氣!!而我們使用香蕉葉來當盛紅龜粿的底部~天然的尚好!!!五穀雜糧好吃!!

我選的壽龜圖案!!上面要先塗上一層豬油喔!!

將花生內餡包進圓糯米糰內,上面紅紅的是加了紅色的食用色素的圓糯米糰,代表喜氣,如果希望更紅更喜氣,可以做加一點食用色素,但為了健康,只加一些些代表就可以了!!

將揉好的糯米糰倒扣進模具上(紅色部分接觸模具)並且輕推使其附蓋平均,塗上豬油,印出紋路!!

蓋上洗好的香蕉葉,輕敲木頭模具邊緣,用大拇指輕摳下來,即成一個漂亮的紅龜粿圖形,蓓蓓老師是不是做得不錯呢?~哈哈,做完超有成就感的喔!!

做好要用大蒸籠盛著,送去做蒸汽浴囉!!!在等待同時我們要去看看這新鮮內餡的花生田,種出來的花生是如何,於是蓓蓓老師與斐雯麗,決定下田去拜訪農民辛苦的種這些五榖雜糧!!

圖上就是綠豆喔!!這還很幼齒不能採收!

要等到變這麼黑的豆莢才可以採下來

其殼脆脆的,要用一點力量剝開!

剝開就是新鮮的綠豆囉!!!大自然真的好神奇喔!!

參觀花生田,農民種得很辛苦,每一顆都是有機新鮮的喔!!!收成好開心!!!

飽滿的花生,收穫很多!!

這讓我迫不及待要去參觀花生觀光工廠了!!~~趕快回去吃豐盛的中餐吧!!!

老闆娘經心為我們煮了中餐,啾感心炒米粉

蝦仁炒飯

有機涼拌蘆筍洋蔥

三色蛋玉米筍

酸鴨肉鍋!!!!好好吃喔!!

料好多實在!!老闆娘沒在怕,放好多!!

番茄炒蛋

甜湯-料多滿滿

五穀雜糧發財包

裡面包著芋頭及玉米粒等等的有機五穀雜糧,清香好吃又健康!!

當地農民辛苦種的香蕉,好甜好好吃!!

紅龜粿炊好了!!!

蓓蓓老師做的,還不賴吧!!

在露天農園中吃飯感覺好好喔!!您也一起來吧!!!

我們一行人一起照大合照囉!!!!大家都吃得很寶很滿足喔隨後參與金順豐花生觀光工廠的行程,其解說員帶領我們參觀花生製作流程

我與菲雯麗玩開囉~~

芝麻也是他們種植五榖雜糧的一種作物喔!相關商品也有販售!!

花生能平衡膳食
花生中含有豐富的抗氧化劑、維生素和礦物質。目前，全世界人們普遍存在四大營養缺陷。其一是蛋白質，全世界每４個孩子就有１個蛋白質能量營養失衡；其二是維生素Ａ缺乏；其三是鐵元素缺乏，全球大約有４０億－５０億的人存在鐵缺乏現象；其四就是碘缺乏，全球約有２２億人碘攝入不足。而這四大營養缺陷，通過吃花生都可以彌補。花生富含優質的蛋白質和脂肪，還含有包括葉酸、維生素Ｅ、維生素Ｂ１、維生素Ｂ６、維生素Ｂ２、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣等多種微量營養素。在調整人們，特別是孩子營養平衡方面有很重要的作用。

花生的功效:花生的種子含豐富的脂肪（約50%）和蛋白質（24-36%）蛋白質中含有人體所必需的幾種胺基酸，故營養價值甚高，可直接作為食物，或提取食用花生油。榨油後的麩餅，為良好的家畜飼料及農作物的優質肥料。此外花生根部有豐富的根瘤，能固定空氣中的游離氮素。花生紅皮含有纖維質、蛋白質、脂肪及多酚類等營養物質，有補血、改善貧血症狀的功效。