[台中美食]食藏燒肉-好飽~好吃~好滿足~

 

說到燒肉

在台中的食藏燒肉算是一間很有特色的燒肉店

 

 

是屬於燒肉居酒屋

所以有賣各式燒酒(喝酒不開車,要坐計程車喔!)

 

食藏燒肉

電話：22021393

地址：台中市北區健行路445-10號

是中國醫藥大學要用化妝品系的特約商店喔!!

營業時間：早上11:30~下午3:00

           下午5:00~凌晨1:00

特約停車場：五常、梅亭街口（中國停車場）步行只要5分鐘 

 

店內擺設很乾淨

且沒有燒肉味

  

 

 

在店門口一進去就有一個大大用粉筆寫的介紹

1.將店內賣的最好的商品寫成”受賞的好物:排行榜跟客人告知(分為金賞.白金賞.銀賞.銅賞四名)

2.如果在店內消費滿1400元就可以跟店長玩”食藏骰子樂”跟關主PK,消費2800元可玩兩次!(以此類推)

3.FB打卡送”精選食材”喔!

這麼多好康,趕快揪人來吃燒肉吧!!

 

 

翻開食譜

我們四個人點了

安格司黑牛雙人套餐1190元

日式漬物(泡菜或洋蔥-屬於前菜,每次的漬物會隨著更換有所不同)

沙拉

安格司胸腹肉

安格司角切

安格司牛肋條

安格司牛五花

醬燒黃金雞腿肉

時令野菜(分散於各盤)

深海大草蝦

北海道生干貝

豬肉拼盤480元

蒜香鹹豬肉

鹿兒島豬梅花

鹿兒島松阪豬

傳統香腸(紹興酒香腸)

單點類

奶油金針菇80元

和牛板腱360元

和牛橫膈膜280元

小羊肉160元

羊小排160元

雞心120元

鹽香魷魚200元

天使紅蝦160元

炸物:多利魚150元

     牡蠣180元

牛肉燥飯50元

 

如果您是愛吃燒肉沾醬的人有福啦!!

這次店家推出鹽葱

將烤好的燒肉配合著鹽葱一起吃

超級好吃

 

鹽葱

 

 

玫瑰鹽

＿

特製燒肉沾醬

三種沾醬絕妙組合

可以愛選什麼就選什麼

挑逗刺激您的味蕾喔!!

 

當然隨桌附贈柴魚清湯

可以配著燒肉一起吃

幸福好滋味

 

涼拌洋蔥(漬物)

 

泡菜(漬物)

可以夾著燒肉一起吃

又有不一樣的風味喔

愛吃辣的朋友可以嘗試看看

 

 

沙拉

以新鮮蔬菜為基底勾勒而成

加上彩椒以及小黃瓜

拌入日式和風醬

清爽開胃

 

小編我喝這蘋果冰醋40元

 

       LEMON 沙瓦 70元   蜜桃沙瓦70元  蘋果冰醋40元

 

炸物:沙利魚

可沾著美奶滋 一起吃

酥脆魚香四溢

小編提醒要趁熱吃

香氣逼人阿!!

 

牛肉燥飯50元

如果您是光吃燒肉不過癮

愛吃飯類的人

一定要點上一碗牛肉燥飯

這飯一端上桌

牛肉味跟著蔥花的香味撲鼻而來

熱熱的攪拌均勻後

牛肉燥的鹹香

融合在米飯香裡

絕對會讓您一口接著一口扒飯

P.S來這裡是要吃燒肉的喔!!別吃太多飯嘿!!嘻嘻!

 

安格斯胸腹肉

 

特色是油花中分

軟嫩彈牙

 

 

燒烤的過程中切勿烤太久

熟了就可以拿起

 

你看看

這鮮嫩的安格司牛

真想讓人一片接著一片阿!!

 

夾著鹽葱吃別有一番風味

 

醬燒黃金雞腿肉V.S安格斯牛五花

烤肉過程中

有帥哥幫忙烤肉是很幸福的事

食慾大增阿!

若您不太會烤

也可以請店員協助幫忙喔!

 

安格司牛肋條

 

切成條狀

烤起來有嚼勁

也很方便食用

 

安格司角切

 

將牛肉切方塊狀下去烤

烤功要很棒

烤的成功就會將肉汁緊緊鎖在裡面

一咬下

牛肉鮮嫩口感加上牛肉汁

在口中咀嚼

真的是太美味啦!!

 雞心

話說我們當天一行人五個人

真的食量很大

還沒介紹完喔!!

還有還有很多好康的在後頭!!

 

炸物:牡蠣

 

旁邊店家準備了山葵醬油

將炸牡蠣沾著吃

山葵的味道雖然刺激

但不強海鮮牡蠣的風味

反而凸顯出海鮮的鮮甜

 

大的牡蠣被包裹在麵衣中間

香.酥.嫩.好吃

豬肉拼盤480元

蒜香鹹豬肉

鹿兒島豬梅花

鹿兒島松阪豬

傳統香腸(紹興酒香腸)

羊小排

 

 羊小排鮮嫩多汁

用燒烤的方式更能逼出其羊肉鮮甜風味

小編推薦這款羊肉

我啃了一支還想在啃~~就沒了!!(搶光光)

 

小羊肉

 奶油金針菇

打開鋁箔蓋

奶油香氣竄出

這款是偏甜的口味

 

 鹽香魷魚

 

將魷魚切片放在炭烤爐上

烤至乾乾的就可食用

因為新鮮食材

所以吃起來有炭香味加海鮮鮮甜味道

超愛~~~~~

 

      和牛板腱肉 

      紋理好看肉質鮮嫩

我拿到的這片肉狀似台灣~~嘻嘻!(想像力豐富)

超嫩超好吃的ㄚㄚㄚㄚㄚ

天使紅蝦

由南美阿根廷外海域捕撈的野生大蝦

天使紅蝦因為本身胺基酸含量相當高

因此自然呈現出柑紅的艷麗色澤

 

 肉質細緻鮮嫩綿密且鮮甜不膩

入口還會散發出獨特的鹹味與甘甜!

 

 

北海道生干貝

這是生食級的料理

所以帥哥店員問我們要生吃還是要烤熟呢?

小編因為不能吃生食

所以還是要求帥哥店員幫我們烤了(不過生食級是真的生吃就很鮮甜囉!!下次來試試)

干貝碳烤後

並沒有烤到全熟

干貝軟嫩的口感

帥哥店員幫我們做到了

完全吃到干貝的鮮甜與新鮮

餐後甜點:冰淇淋泡芙(採用莫凡彼冰淇淋)

 

咬開後

泡芙的皮緊緊包覆著知名的莫凡比冰淇淋香草口味

冰冰的

好好吃

餐後來一顆真的是劃下完美的ENDING呢!!!

主廚特選沙拉(套餐都有附)

 

店家資訊

店名:食藏燒肉

電話：04-22021393

地址：台中市北區健行路445-10號

 

營業時間：早上11:30~下午3:00

 

           下午5:00~凌晨1:00

 

特約停車場：五常、梅亭街口（中國停車場）步行只要5分鐘 

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