[台中美食]靓品私廚－無菜單料理，朋友聚餐開心聊天的好所在。鴛鴦泡飯好好吃！

話說我們家陞哥最近有喜啦!!訂了個俏佳人，當然是要凹凹他吃飯啦!(其實是他主動請我們齊聚一堂的，感恩蛤～)

朋友提議要到靓品私廚聚餐，聽說那裏有很厲害的櫻桃鴨料理，還有海鮮粥也很強，所以我們夫妻倆都很期待，五點多就到附近公園閒晃啦!!

新都生態公園

位於台中市北屯區祥順西路3段，傍晚的景色也滿美的，還有許多人在這裡運動、遛狗、遛小孩，而我們就是來這裡把小孩放電一下(感覺是我們先被放電，追著孩子跑好累呀!!)

晚上大約六點鐘天就暗了，我家爸比刻意繞到蝴蝶橋這裡讓我拍照(這是最近很夯的拍照景點之一)，不過拍照時我是站在路中間的，走在行人斑馬線，趁綠燈趕快拍，提醒大家在這裡捕捉美好的畫面時真的要小心來車唷!!蝴蝶橋翅膀上的燈還沒打開~~嗚嗚嗚!!跟我家爸比說下次還要再來好好地拍!
蝴蝶橋 台中市北屯區祥順路二段188號 (軍福九路交叉口)

晚餐時間我們約好到靓品私廚享用晚餐囉!!

靓品私廚是無菜單料理餐廳，新鮮的海鮮加上廚師的功力，在這裡吃到的都是用心及新鮮無負擔的料理。

地址:台中市北區軍福十六路356-2號

?預約專線：0933-705122
☎04-24361526
Line ?0933705122
請於用餐日2-3天預約喔！

前菜-大蝦沙拉

小編我拍得很過癮，每個角度都有這道前菜的特色，看起來色香味俱全，鮮蝦吃起來肉質Q彈新鮮，鮮甜沒話說，上方用些許魚子醬點綴，下方還有馬鈴薯泥搭配著享用，感覺對味又滿足。生菜沙拉不僅僅是配菜點綴顏色，有別於一般生菜沙拉的類別，饕客們來嚐嚐就知道比一般的高級許多!

鴛鴦泡飯

這是我覺得最好吃的一道菜之一，主廚運用鮮蝦熬煮湯汁，費時費工兩小時以上，逼出海鮮的鮮甜味，加上許多的海鮮在裏頭，滋味鮮甜，湯頭濃郁，加入炸過的兩種米飯，米飯倒下的瞬間，鍋氣香氣四溢，撲鼻而來，米飯是炸過在放入濃湯中，吃起來顆粒飽滿有Q彈的口感，是非常有特色的菜餚，小編吃了兩碗，想要再添第三碗的時候，鍋子已見底，非常值得來品嘗喔!。??

烤鴨三吃
第一吃~片鴨握壽司

今日主廚為我們這一團人準備了兩隻烤鴨，並為我們上演了一場片鴨秀。

握壽司是已經做好了放於餐匙上方。

握壽司的上方還放了一片起司，主廚片完鴨後再由助手放於上方。

嗯～好好吃喔!!一入口脆皮鴨油就從口中散開來，接著就是起司的香氣流瀉在嘴裡，米飯是醋飯再中和其油膩感，三種以上的層次堆疊，真的是太美味啦!!????

烤鴨第二吃~餅捲鴨肉

三種配菜由剝皮辣椒、蔥白段、小黃瓜，三位配角飾演；小編沒吃過剝皮辣椒包在捲餅裡，這次的味蕾又被挑戰了!!???

好吃的甜麵醬(清爽型???)

捲餅皮

烤鴨包在捲餅裡有四種不同的層次，第一是捲餅的彈潤口感，加上鴨肉的香氣及鴨油在嘴中流瀉咀嚼，第二是些微的剝皮辣椒竄出，只是提味不會太辣，是在舌尖上的那種辣度，第三則是蔥白段的嗆辣口味在嘴中咀嚼中散開，整個辣度瞬間提高，第四種層次則是小黃瓜以清新的面貌，分泌出水分再中和掉嗆辣的蔥味；愛吃烤鴨的你，或許你來吃會有不同的感受喔!

日本橘斑