[基隆美食][食記]廣東汕頭牛肉店吃炒咖哩沙茶牛肉，老爸最愛這一味，回娘家老爸請客好幸福!!

回到可愛的基隆

怎麼能錯過這無敵好吃的流籠頭

(流籠頭-現屬通化里。 

 

內木山煤礦掘出之煤炭，

利用高架纜車送至現在中華路口，

俗稱為流籠頭，

遂為指標地名。 )美食

這家已經在地經營五十年了

在地的好滋味

我阿爸最喜歡帶我們來吃

廣東汕頭牛肉店

地址位於基隆市中山區復旦路17之6號

檢視較大的地圖

訂席電話:02-24233797

營業時間：AM 11：00~PM 14:30(中午) 

          PM 17:00~PM 21:30(晚上)

看一下菜單

這裡的炒類

都是加了沙茶咖哩下去拌炒

口味屬於偏重口味

因為好久沒有吃到咖哩沙茶口味的料理

心中一直懷念著這老味道

老爸一直要我們點愛吃的

要我們別客氣(心裡想~~這怎麼好意思~

)

帶著孫子回來看他

應該是最最幸福又開心的吧!

一起在外面館子吃飯也是最愉快放鬆的時刻!!

炒牛肉

炒牛肉麵

加上新鮮的芥藍菜下去拌炒

非常地搭ㄋㄟ~~~

炒的火侯適中

吃得出牛肉的嫩度

芥藍菜含有極為豐富的維生素Ａ、Ｃ、蛋白質及鈣質

可清血

促進皮膚新陳代謝

防止色素沉澱

補充皮膚養分

由於含有機鹼

所以稍帶苦味

但是能刺激食慾

粗纖維則能幫助消化

防止便秘

芥藍還有明目

除熱等功能

冬季盛產的季節蔬菜好吃又便宜~

腰花炒胗

這道料理是我爸說要給我補身子用的

有胗又有腰子下去MIX在一起拌炒

兩種部位都吃的到

感覺一軟一硬

還滿特別的

清燉牛肉麵

小小乖最愛這碗麵

QQ的麵條

口感彈潤

切成一小段一小段讓他吃

開心的不得了

湯頭清甜

入口溫潤舒適

清燉牛肉湯精髓都在這一口香醇裡

牛肉是切成片狀的

方便年長者或牙口不好者咀嚼

算是很貼心呢!!

蛤蠣湯

搭配著沙茶咖哩炒牛肉麵吃

吃完重口味再喝一口清甜的蛤蠣湯頭做中和

恰如其分

簡直是人生最美妙的享受阿~~~

由於牛肉湯太好喝

我們又加點了一碗牛肉湯

炒蝦子豬肝

這道菜真是令我覺得不可思議

很少人把豬肝跟蝦子以這種方式混和再一起炒

豬肝炒的軟硬適中

有的店家豬肝炒太硬

感覺乾柴不好咀嚼

而廣東汕頭牛肉店的炒功真不錯

豬肝是熟的狀態還能保留原本的嫩度

咬下第一口可吃到沙茶咖哩豬肝的重口味

咬開後可感受到豬肝的軟嫩口感

口感味蕾感受層次豐富

愛吃豬肝的我

一塊接一塊

 

說到這蝦仁不馬虎的是

現剝海蝦

尾段不去殼

新鮮看得見

 

加入洋蔥一起下去拌炒

鮮甜味提升

洋蔥與沙茶咖哩亦是絕配組合!!

您也可以多點一份清麵配著這些菜餚吃~~

肯定飽足感提升!!!UP!UP!

肚子餓了嗎?

衝一趟基隆

來趟小吃之旅吧!!