丸文食品六大丸類,一次滿足您的味蕾..附有煮丸子的料理食譜喔!!

在寒冷的冬天

鍋類

是每個家庭會煮的暖呼呼料理

挑選有認證的丸子食材

是很重要的一項任務

對家庭每位成員的健康有益

又能吃到新鮮美味

就屬“丸文食品”囉!!

這次小編收到的試吃產品為”旗聚一堂”

裡面有招牌產品

“旗魚鬆”

還有“寶寶虱目魚鬆”

還有丸子界的[六大天王]

丸文的海鮮產品

榮獲台中縣長親頒[金手獎]的得獎廠商

也榮獲[大台中厚禮數十大伴手禮]首獎

丸文食品為台灣魚香美食世家

因此要多多支持喔~~

還有”丸子界”的[六大天王]

分別是野菜小丸子.虱目魚丸.香菇丸.爆漿福州丸.旗魚貢丸.旗魚脆丸

野菜小丸子

屬於官網中的天婦羅系列(選購時請注意喔!)

選用上等魚漿+時令蔬菜。

做成小丸子形狀，小孩更喜愛。

沒有加硼砂，也沒加防腐劑，煎起來香噴噴，煮湯也不會爛爛的，真材實料，色香味俱全
‧時令蔬菜+上選魚漿製成
‧野菜小丸子沾胡椒鹽咬一口，蔬菜香，丸子Q，營養又好吃
‧便當菜的首選，也是中秋烤肉最無熱量的好食材
‧清明、重陽祭祖最好的供品
‧營養美味，煎、煮、炒、炸皆宜
‧真空包裝，商品更保鮮

成分:魚漿.蔬菜.糖.鹽

料理野菜小丸子步驟:

小編將蒜頭及薑先放入滾水中煮兩分鐘

再將白蘿蔔丟進鍋內煮至熟透(約莫5-8分鐘)

再將白菜及野菜小丸子丟進鍋內煮至全熟(約莫3分鐘,丸子已退冰狀態)

等待野菜小丸子浮起來

加些許鹽巴

即可食用

其湯頭吸取蒜頭及薑的提味

加上蔬菜及白蘿蔔天然的甜味

融合其中

野菜小丸子的天婦羅味道

真的是絕配阿!

一咬開

還可以看得到蔬菜鑲在丸子中

口口都是蔬菜的鮮甜味

加上丸子本身的味道及QQ的口感

真的是太美味啦……………………

小編吃了好幾碗ㄟ～~

虱目魚丸

簡介:

虱目魚之所以被稱牛奶魚，是因為除了魚體呈現乳白色之外，牠體內更含有豐富的蛋白質，在海洋裡，虱目魚群有〝海洋牧場〞之稱，而牠的營養成分跟陸地上所飼養的乳牛，所生產的牛奶營養成分有異曲同工之妙，所以大家才會稱虱目魚為牛奶魚

‧天然食材久煮會失去原來的清脆甜美，最好吃的魚丸是水滾後放入魚丸煮1分鐘，魚丸浮起即可上桌，保留原汁原味
‧高營養成份牛奶魚『虱目魚』有六大特色，高蛋白、高鈣、高膠原、低膽固醇、低熱量、低脂肪
‧是很好的火鍋料及烤肉食材
‧魚丸如從冷凍拿出，請先置於冷藏讓丸子退冰，再進行烹煮，以縮短調理時間
‧市售的丸子那麼多，也不知有沒有加硼砂或防腐劑，心裡怕怕，煮的時候只好多滾幾分鐘，但”美味”也跟著流失，滾愈久，丸子愈沒味道，我們的魚丸選用可以做生魚片等級的旗魚肉去除雜質製漿，顏色自然純白，不漂白、不加硼砂、無防腐劑，最好吃的魚丸是水滾後煮1分鐘，浮起即可，保留原汁原味

以下是小編的自煮料理~~

料理虱目魚丸步驟:

準備一塊老薑

還有大約半斤的蛤蠣

洗淨吐沙

將虱目魚丸退冰

靜置一會兒

將洗淨後的老薑切段(切成薑絲也行,依喜好而定)

加入水中煮沸

等到薑的味道散發出來

水滾後放入蛤蠣

再加入虱目魚丸

開中火煮至水滾(此時蛤蠣的海鮮味與薑味融合,喜歡海味的一定愛喝這湯)

水滾囉!!!

等到虱目魚丸浮起來就可以享用囉!!

你看看~~~你看看~~

這虱目魚丸真的是自然亮白

QQ鮮美

咬下一口

可吃到虱目魚味的鮮美

配上蛤蠣湯

真的大大加分阿～~~~自己煮真得很方便又美味喔~~

旗魚貢丸

簡介:

選用體型超過150kg的大白旗魚去除雜質，只挑選1/5肥嫩部位，可以做生魚片等級的旗魚肉製漿，加上豬肉依照比例混合而成，獨特口感一定要嚐嚐看
‧是很好的火鍋料及烤肉食材
‧天然食材久煮會失去原來的清脆甜美，最好吃的魚丸是水滾後放入魚丸煮1分鐘，魚丸浮起即可上桌，保留原汁原味
‧感謝知名台中肉圓店指定此雙料貢丸當湯品
‧魚丸如從冷凍拿出，請先置於冷藏讓丸子退冰，再進行烹煮，以縮短調理時間
‧市售的丸子那麼多，也不知有沒有加硼砂或防腐劑，心裡怕怕，煮的時候只好多滾幾分鐘，但”美味”也跟著流失，滾愈久，丸子愈沒味道，我們的魚丸選用可以做生魚片等級的旗魚肉去除雜質製漿，顏色自然純白，不漂白、不加硼砂、無防腐劑，最好吃的魚丸是水滾後煮1分鐘，浮起即可，保留原汁原味

爆漿福州丸

簡介:

福州丸的QQ美味，老一輩懷念的滋味，店長強力推薦，銷售NO.1～
‧選用體型超過150kg的大白旗魚去除雜質，只挑選1/5肥嫩部位，可以做生魚片等級的旗魚肉製漿，包覆豬肉內餡，香Q有彈

性，顏色自然純白，不漂白、不加硼砂、無防腐劑，新鮮食材請勿久煮
‧是很好的火鍋料，怎麼調理都好吃，新鮮美味！
‧福州丸純白的顏色，讓人垂涎欲滴，白的美味，白的健康
‧天然食材久煮會失去原來的清脆甜美，最好吃的魚丸是水滾後放入魚丸煮1分鐘，魚丸浮起即可上桌，保留原汁原味
‧魚丸如從冷凍拿出，請先置於冷藏讓丸子退冰，再進行烹煮，以縮短調理時間
‧市售的丸子那麼多，也不知有沒有加硼砂或防腐劑，心裡怕怕，煮的時候只好多滾幾分鐘，但”美味”也跟著流失，滾愈久，丸子愈沒味道，我們的魚丸選用可以做生魚片等級的旗魚肉去除雜質製漿，顏色自然純白，不漂白、不加硼砂、無防腐劑，最好吃的魚丸是水滾後煮1分鐘，浮起即可，保留原汁原味

成分及營養標示清楚:旗魚漿.豬肉.糖.鹽

為了試試原味的味道

將爆漿福州丸以清水煮滾至熟透(退冰煮至浮起即可食用)

試試看是否爆漿…………………….

…………………………………………………………………………………

Q彈的魚漿包覆著豬肉內餡

咬開後湯汁立即竄出

順著QQ的魚漿外皮順勢流下至湯匙內

嘴巴內的肉與魚漿融合再一起

肉的內餡香嫩多汁

與旗魚魚漿完美結合

口感”氣味”(台語)一級棒~~

真正好吃ㄋㄟ～~

香菇丸

簡介:

香菇丸香氣四溢，店長強力推薦，銷售NO.1～
‧選用體型超過150kg的大白旗魚去除雜質，只挑選1/5肥嫩部位，可以做生魚片等級的旗魚肉製漿，加上台灣中興嶺的特級香菇，不加硼砂、無防腐劑、無香料，新鮮食材請勿久煮。營養滿分，美味加分！
‧是很好的火鍋料及烤肉食材，怎麼調理都好吃，新鮮美味！
‧天然食材久煮會失去原來的清脆甜美，最好吃的魚丸是水滾後放入魚丸煮1分鐘，魚丸浮起即可上桌，保留原汁原味
‧魚丸如從冷凍拿出，請先置於冷藏讓丸子退冰，再進行烹煮，以縮短調理時間
‧市售的丸子那麼多，也不知有沒有加硼砂或防腐劑，心裡怕怕，煮的時候只好多滾幾分鐘，但”美味”也跟著流失，滾愈久，丸子愈沒味道，我們的魚丸選用可以做生魚片等級的旗魚肉去除雜質製漿，顏色自然純白，不漂白、不加硼砂、無防腐劑，最好吃的魚丸是水滾後煮1分鐘，浮起即可，保留原汁原味。