[宜蘭美食]羅莊食堂美味無菜單限定料理，在地美食好新鮮，鮭魚炙燒握壽司、乾煎黑喉魚、鮮蟳粉絲煲令人嘗了還意猶未盡，在地人大姊帶路，果真不同凡響!

挖~~~~這麼新鮮的生魚片及炙燒鮭魚握壽司要在哪裡吃的到呢?

嘿嘿~~~

我們到達宜蘭的晚上

熱情的宜蘭大姊就熱情的款待我們到在地餐廳[羅莊食堂]用餐

羅莊食堂位於宜蘭縣羅東鎮羅莊街425號

檢視較大的地圖

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餐廳以桌菜為主

也可以單點

當天大姊帶我們到店大快朵頤一番前

打了一通電話定位

選擇的是無菜單料理

告知店家我們有六大一小

店家就自行配菜

我們吃得很滿意喔!!!

以下就是這次的菜餚

超新鮮的生魚片冷盤及螺肉

炙燒鮭魚握壽司

炙燒過後的鮭魚鮮香

炭燒味襯托著鮭魚的香味

撒上蔥白及少許七味粉和芝麻點綴

香氣十足

入口後散在嘴裡擁有多種層次的口感

怕魚腥的人

可以加些薑片

多增添一種風味喔!

螺肉上

有些許白芝麻及高級辣豆瓣醬裹覆著

入口QQ有嚼勁

大姊及姊夫還有小孩

生魚片新鮮看的見

魚肉透亮

入口即化

沾點山葵刺激一下味蕾

豪邁暢快

奶油扇貝燴菇菇

這道菜一上桌

濃濃的奶油香氣隨著空氣氣流飄散在四周

令人食指大動

擺盤呈圓形形狀

扇貝熟透後打開

感覺像中國的扇子舞般

圍著中間的魚板舞者繞圈圈

(想像力豐富)

扇貝打開後

晶瑩剔透的渾圓扇貝肉正在向我招手

(來吃我吧!我很美味!)

扇貝的外殼黃色漸層相當有藝術美感

搭配著香濃的奶油咀嚼在嘴裡

真的是色香味俱全呀!!

油雞

這是全桌公認最好吃的一道雞料理

雖說這桌上的菜全部幾乎是海鮮

但是這道油雞絕不馬虎

肉質鮮嫩沒話說

椒鹽蝦

麻油鮪魚膘及鮪魚卵

這道菜真的很補啊!!

魚膘新鮮滑嫩

入口魚膘瞬間在口中散開

麻油的清香點綴得恰到好處

加上蒜一起吃可增添口感風味

鮪魚卵吃起來彈性十足

大廚的刀工讓魚卵呈現一朵花的視覺美感

(此時讚嘆了一下!好厲害呀!)

咀嚼時魚卵的香氣在口中亂竄

也能感受的到魚卵的新鮮度

麻油與魚卵的結合真是絕配

(麻油不油~只有些許清香提味,吃了不用怕胖喔!)

這鮮蟳粉絲煲端出來

瞬間就掠奪我的目光

小編一直在現場發出讚嘆聲(就是哇哇哇個不停啦!!!)

裏頭有超新鮮的花枝丸

鮮蝦 芋頭 紅蟳 魚板 等等的食材

使得湯頭鮮甜好喝

芋頭濃郁的沙沙口感

好香好好吃

粉絲搭配著鮮甜的湯頭

一口接一口

我們還續湯又續粉絲呢!(不加價喔!!)

乾煎黑喉魚

黑喉魚的刺少肉質細嫩

小小乖也適合吃

媽咪我還東找西找魚刺

靠近魚頭的那塊肉給小小乖吃最合適

小火乾煎到外酥內軟可嘗到黑喉魚的鮮甜滋味

也可沾胡椒鹽吃喔！鹹香鹹香好滋味!!

 

炸竽捲

看似金黃豆腐

但是不是別被它的外表騙了喔!!

方方黃黃的芋頭捲

沾著泰式辣醬

超級對味

一咬開酥香酥香的金黃外衣

裏頭的芋香內餡竄出香氣

芋頭是整塊整塊的包覆在裡面

咀嚼於口中還有芋頭塊狀口感

使得口齒留香

 

 

美乃滋炸蝦拌芋

蝦子沾取芋泥外部裹著炸蝦粉

上面擠上美乃滋

以生菜包覆著一起吃

清爽層次多

一次可以吃到五種味道

小編覺得好吃

但同桌有的人不愛這一味(看個人口味而定囉!)

 

 

 

這是小編第一次來羅莊食堂吃飯

感謝宜蘭大姊盛情款待

來台中也要來讓我們請喔!!

感覺好好吃!!好幸福喔!!

 

 

 

這裡有停車位

不用擔心沒地方停車

中午11:00~14:00

晚上17:00~21:00營業

每周三是店休日

不要白跑一趟喔!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

飯後水果盤也有裝飾ㄟ!!

感謝大姊一家人~~~

飯後還帶我們到羅東夜市買豆花

這次的旅行真的吃到許多美食啊!!!~~~