[台中美食]靓品私廚-無菜單料理,朋友聚餐開心聊天的好所在。鴛鴦泡飯好好吃!

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話說我們家陞哥最近有喜啦!!訂了個俏佳人,當然是要凹凹他吃飯啦!(其實是他主動請我們齊聚一堂的,感恩蛤~)

朋友提議要到靓品私廚聚餐,聽說那裏有很厲害的櫻桃鴨料理,還有海鮮粥也很強,所以我們夫妻倆都很期待,五點多就到附近公園閒晃啦!!


新都生態公園

位於台中市北屯區祥順西路3段,傍晚的景色也滿美的,還有許多人在這裡運動、遛狗、遛小孩,而我們就是來這裡把小孩放電一下(感覺是我們先被放電,追著孩子跑好累呀!!)

晚上大約六點鐘天就暗了,我家爸比刻意繞到蝴蝶橋這裡讓我拍照(這是最近很夯的拍照景點之一),不過拍照時我是站在路中間的,走在行人斑馬線,趁綠燈趕快拍,提醒大家在這裡捕捉美好的畫面時真的要小心來車唷!!蝴蝶橋翅膀上的燈還沒打開~~嗚嗚嗚!!跟我家爸比說下次還要再來好好地拍!
蝴蝶橋 台中市北屯區祥順路二段188號 (軍福九路交叉口)

晚餐時間我們約好到靓品私廚享用晚餐囉!!


靓品私廚是無菜單料理餐廳,新鮮的海鮮加上廚師的功力,在這裡吃到的都是用心及新鮮無負擔的料理。

地址:台中市北區軍福十六路356-2號

?預約專線:0933-705122
☎04-24361526
Line ?0933705122
請於用餐日2-3天預約喔!


前菜-大蝦沙拉

小編我拍得很過癮, 每個角度都有這道前菜的特色 ,看起來色香味俱全,鮮蝦吃起來肉質Q彈新鮮,鮮甜沒話說,上方用些許魚子醬點綴,下方還有馬鈴薯泥搭配著享用,感覺對味又滿足。生菜沙拉不僅僅是配菜點綴顏色,有別於一般生菜沙拉的類別,饕客們來嚐嚐就知道比一般的高級許多!


鴛鴦泡飯

這是我覺得最好吃的一道菜之一,主廚運用鮮蝦熬煮湯汁,費時費工兩小時以上,逼出海鮮的鮮甜味,加上許多的海鮮在裏頭,滋味鮮甜,湯頭濃郁,加入炸過的兩種米飯,米飯倒下的瞬間,鍋氣香氣四溢,撲鼻而來,米飯是炸過在放入濃湯中,吃起來顆粒飽滿有Q彈的口感,是非常有特色的菜餚,小編吃了兩碗,想要再添第三碗的時候,鍋子已見底,非常值得來品嘗喔!。??


烤鴨三吃
第一吃~片鴨握壽司

今日主廚為我們這一團人準備了兩隻烤鴨,並為我們上演了一場片鴨秀。

握壽司是已經做好了放於餐匙上方。

握壽司的上方還放了一片起司 ,主廚片完鴨後再由助手放於上方。

嗯~好好吃喔!!一入口脆皮鴨油就從口中散開來,接著就是起司的香氣流瀉在嘴裡,米飯是醋飯再中和其油膩感,三種以上的層次堆疊,真的是太美味啦!!????


烤鴨第二吃~餅捲鴨肉

三種配菜由剝皮辣椒、蔥白段、小黃瓜,三位配角飾演;小編沒吃過剝皮辣椒包在捲餅裡,這次的味蕾又被挑戰了!!???

好吃的甜麵醬(清爽型???)

捲餅皮

烤鴨包在捲餅裡有四種不同的層次,第一是捲餅的彈潤口感,加上鴨肉的香氣及鴨油在嘴中流瀉咀嚼,第二是些微的剝皮辣椒竄出,只是提味不會太辣,是在舌尖上的那種辣度,第三則是蔥白段的嗆辣口味在嘴中咀嚼中散開,整個辣度瞬間提高,第四種層次則是小黃瓜以清新的面貌,分泌出水分再中和掉嗆辣的蔥味;愛吃烤鴨的你,或許你來吃會有不同的感受喔!


日本橘斑

超級無地霹靂新鮮,肉質軟嫩,鮮美無比,新鮮活跳跳的魚貨買回來還是活的,放置於大廳的養殖水族箱中,以簡單的方式烹調,更能吃到其鮮甜滋味。


秋蟹粉絲煲

現在正值秋蟹肥美的季節,不過我們沒有吃到蟹膏蟹黃,但是螃蟹還是算有肉的、新鮮的;整體偏清淡些的口味,友人不喜歡清淡的口味,但小編倒是覺得蟹肉還滿好吃的。


烤鴨第三吃~酸菜海鮮鴨肉湯

這道菜是將烤鴨的骨頭部分拿去煮湯了啦!這道菜小編感覺弱了點,酸菜的味道沒有出來,倒是菇類比較有味道,湯就是淡了些!

飯後水果-西瓜、梨子


芒果奶烙

自製的很新鮮又清爽,奶烙沾取芒果泥的酸甜滋味,真的是飯後最療癒的甜點。

我用照相機照出來的相片小朋友沒看鏡頭

手機照得大家都看鏡頭惹!

❤朋友相聚在一起,就是緣份,看我們這一群都成家了,大家各自為生活努力著,凡事都要正向思考一起加油喔!!

❤?❤我吃的跟我所愛的,不見得是你愛吃或愛玩的,文章僅記錄及抒發情緒感想,參考就好喔!

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