[台中沙鹿美食]DC夢幻國度西式日式創意料理-無菜單創意料理，師傅用心把關的新鮮食材，入口即化的炙秋刀魚握壽司，令人垂涎三尺
說到沙鹿美食
小編口水直流阿
真是應該把照片再多整理一些出來寫才對
每次經過沙鹿
(常去台中港採買魚貨)
都會先被這些很厲害的美食店家吸引
這次來到沙鹿這家DC夢幻國度日本料理店
直是讓小編驚艷無比
地址位於沙鹿區鎮南路二段358號
坐台中市公車可到
星期一是公休的喔~不要白跑一趟囉!
老闆將每日新鮮產地直送的魚貨寫在黑板上供顧客知道時價
於吧台的後方
隱隱約看到食尚玩家有來採訪
原來是星期三晚上食尚玩家節目”來去住一晚”中的主持人曾子余有來採訪過呀!
這裡當然也有菜單FOR第一次來訪或者是不知如何點餐的顧客
當然
如果您信任老闆
也想吃最新鮮的當日直送魚貨
直接告訴老闆價格
要作無菜單料理
不過漁貨是當日時價喔!
顧客們要吃到最新鮮的就在這裡啦!!
當日我們是坐在前方吧台位置
我們當然是請老闆直接來個無菜單
任老闆送上新鮮佳餚啦~~~
煙仔虎生魚片
下酒小菜
老闆將各式魚種切成魚丁
拌炒芝麻及青辣椒
滋味獨特好吃
配上台灣製的大吟釀清酒
順口好吃
下酒良伴阿!
日式土瓶蒸
鮭魚、雞肉、香菇、銀杏、蛤蠣 的組合
使得湯汁更富有味道
微微柴魚香氣
喝起來順口養生
炙燒秋刀魚
日本秋刀
但是日本秋刀產季短
魚貨量越來越少
可以吃吃出新鮮秋刀的滑嫩口感
豆皮壽司
)
吃起來酸酸微甜
因為上一道是比較重口味的馬糞海膽蛋捲
所以這道的酸甜正可以中和味蕾
好吃解膩喔!
老闆還拿出他的收藏寶貝給我們拍照
(採買新鮮魚貨當收藏品也是滿不錯的…..XD)
詢問老闆之下才了解
味自慢是希望顧客來到店裡能慢慢品嘗師傅用心做出的每一道料理
享用美食的同時
也能感受道道料理的用心與堅持
真心與您分享~~
DC夢幻國度日式料理
交通 : 優化公車
BRT坐到靜宜大學站下車
7-11 轉進來英才路
看到鎮南路往清水方向步行即可到達
或搭乘95 號統聯客運
站名:明泰社區(下車即可看到DC夢幻國度日本料理)
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bonnie8630
東吳大學指揮研究所畢業的媽媽，帶著小孩及家人玩味生活，一起學習、一起吃喝玩樂，增添生活的樂趣，我們也熱愛爬山運動，扛著小孩上山下，海體驗人生，2021年嶄新出發，給您不一樣的家庭部落格！
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